Записи с меткой » крохмал «

Открытый пирог со смородиной

Для этого пирога могут быть разные варианты ягодной начинки. Можно менять ее в зависимости от сезона: закончится смородина — пойдет крыжовник и малина; потом сливы, виноград и так далее.

Пирог с черной смородиной

Для теста пирога нужно: 300 гр. муки высшего сорта, 150 гр. песка, 2 яйца, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки крепленого вина, цедра 1 лимона, щепотка соли.

Для начинки: 300-350 гр. черной смородины, 350 гр. сахара, 1 ст. ложка крахмала.