Записи с меткой » белое вино «

Филе судака с диким рисом

Ингредиенты для судака с рисом:
200 г дикого риса;
400 г моркови;
2 клубня фенхеля, каждый весом ок. 200 г;
1/4 л свежеотжатого апельсинового сока;

 

Тушеная печенка Deliciosa

Ингридиенты для приготовления тушеной печенки:

Печень (желательно говяжья) – 500-600 гр;
Морковь – 1 шт  (средняя);
Лук -  2 шт (побольше);
Чеснок – 3 большие дольки;

Грибы с грудинкой в вине

Дабы приготовить грибы с грудинкой нужна следующая провизия:

- свежие грибы (500гр, любых).
- копчёная грудинка (500гр).

рыба в вине

Как вы думаете блондинка убивает рыбу? Она её топит! И, кстати, правильно делает! Вот только топить рыбу надо в вине.
Итак, как это сделать правильно? Рыба подходит любая, но, лучше, если она будет без косточек и морская. А если чистое филе берётся, то, подойдёт и окунь, и треска, и пикша.

Овощное ассорти

Рассмотрим процесс приготовления овощного ассорти (из рецептов восточной кухни). Количество персон, на которых рассчитано блюдо: четыре.

Запрашиваемая провизия для овощного ассорти:

** масло растительное (3 ст.ложки),
** корешок свежего имбиря, один сантиметр,

Фаршированные мидии с рисом

Свежие мидии — недороги, их легко чистить и готовить, и если вы будете следовать следующим правилам, у вас не будет с ними проблем. Итак: мидии должны быть закрыты, если часть из них открыта – отбросьте, так же следует выбросить мидии с трещинами и сломанными раковинами.

индейка в духовке

Эта сочная и ароматная индейка хорошо сочетается с любым гарниром. Из сока овощей в противне получается отличная подлива.