Архив рубрики »Вторые блюда «

Яичная пицца

Рецепт из разряда «гость на пороге». Приготовление блюда занимает полчаса, не требует особых затрат или кулинарных навыков. Что понадобится хозяйке?

Для теста:

  • 4 яйца куриных;
  • 4 ложки майонеза (столовых, с «горкой»);
  • 8 столовых ложек обычной муки;
  • сода – четверть маленькой ложечки.

Фаршированные баклажаны

Неплохой летний рецепт быстрого приготовления. Ингредиенты для блюда фаршированные баклажаны с травами:

2 больших баклажана
4 столовые ложки масла оливкового
1 красная луковица
1 красный болгарский перец

Плов из курицы и овощей

У каждой хозяйки есть личный рецепт приготовления плова. Но существуют общие правила, которых необходимо придерживаться, чтобы плов не превратился в кашу. Самое главное это томление на медленном огне и обязательное использование толстостенной посуды.

Пикантные колобки

Это блюдо я изобрела сама. Просто однажды решила пофантазировать с доступными продуктами. Да и времени на приготовление хотелось тратить поменьше. В результате получилась очень вкусная закуска, которая теперь всегда украшает наш праздничный стол.

цыпленок с вишней

В огнеупорной стеклянной мисочке слегка растопим 80г свежего масла. Соединим его перцем, солью (сообразно вкусу). Небольшого цыпленка (700-800г) несколько раз сполоснем, промокнем бумажным полотенцем. Равномерно натрем половиной получившейся смеси. Уложим птицу грудкой вниз на решетку. Затем тщательно обернем тушку пергаментом, оставив маленькую дырочку (чтобы пар не задерживался).

Рис с овощами и шпинатом

Все любят поесть, особенно вкусно. Конечно все любят «Оливье» или «Холодец», но когда то хочется попробовать чего то нового и не менее вкусного. Я вам предлагаю приготовить рис с яйцом, шпинатом и перцем. Мои домашниее не особо любят блюда с риса, но этот рецепт им пришёлся по вкусу.

Макароны с мясом

Мы все любим запеканки. Мы обожаем их за золотистую корочку, источающую приятный и аппетитный аромат. Тёртый сыр придаёт запеканкам особую пикантность. Прямо из духовки она будет самая вкусная.