Архив рубрики »Блюда из овощей «

Кабачок, маринованный в меде

Довольно пикантная холодная закуска, которую непременно оценят любители оригинальных блюд. Готовится просто и относительно быстро для маринованных овощей. Маринованный кабачок превосходно сочетается с любыми блюдами из мяса, курицы или рыбы.

Жардиньер

Это блюдо русской кухни, хотя название французское и говорит само за себя. «Жарден» — переводится как «сад», с французского языка. Готовится это блюдо в начале лета, когда появилось уже много овощей и они еще молоденькие, нежные на вкус и быстро готовятся.

оладьи из кабачка и сыра

Очень аппетитный и интересный вариант для завтрака. Оладьи получаются вкусными с приятным привкусом сыра, а также зеленью. К этому блюду замечательно подходит сметана или соус на основе натурального йогурта.

Древнегреческий морковный салат

Еще в древнем Риме и Греции люди уже знали о полезных лекарственных и пищевых свойствах моркови. Они готовили из нее прекрасные витаминные салаты. Сама же морковка — это незаменимый продукт питания, который играет существенную из ролей в профилактике проблем с кроветворной системой.

 

Рулетики из кабачков с орехами

Для приготовления блюда понадобятся такие продукты:

  • кабачок – 2 шт.
  • корнеплоды моркови – 3 шт.
  • малосольный огурец – 2 шт.

Треска с баклажанами

Издавна гранатовый сок, благодаря великолепным вкусовым и целебным свойствам, пользуется огромной популярностью. Его традиционно получают из зерен граната и используют в качестве противовоспалительного, антисептического, жаропонижающего средства. Гранатовый сок нашел свое применение и в кулинарных рецептах приготовления всевозможных рыбных, мясных блюд, салатов, соусов, заправок.

Салат "Кусочек лета"

Умение сделать блюдо вкусным, да еще и красивым — это искусство! Нам женщинам, (во многих случаев, и мужчины любят готовить и порадовать своими шедеврами), очень важно подать на стол своей семьи, что — то такое, необычное… Нам понадобиться:  отварное филе курицы  грамм сто, помидоры  штучек 2, огурчик 1,  сыр (можно любой) — 100 грамм, маслины (очистить) — пол  банки, майонез положите  на ваш вкус.