Мясо с овощами

Мясо с овощами

Запрашиваемая провизия для данного блюда:

- Один кабачок (среднего размера);
- Репчатый лук, одна головка;
- Пара зубочков чеснока;
- Пряная, свежая зелень, один пучок;
- Одна большая ложка майонеза;
- Пятьсот граммов любого мяса;
- Мелкая пищевая соль, небольшая щепонь;
- Порошковый душистый перец, немного;
- Пара штучек, среднего размера, томатов;
- Тёртый твёрдый сыр, пятьдесят граммов.

Как приготовить?

Лук для начала очистить от шелухи и сполоснуть чистой водой. Обсушить кухонной салфеткой и мелко нарезать. Подготовить сковородку, а затем разместить ее на плиту. При этом следует выбрать огонь средней мощности. Пересыпать в сковородку.

Кабачок помыть (желательно с мылом), после чего обдать чистой водой, а также обсушить салфеткой. Затем нужно очистить кабачок от кожуры. Разрезаем пополам и убираем все семечки. Нарезать мякоть соломкой. Пересыпать к луку. Перемешать. Жарить.

Чеснок очистить, дальше ее нужно пропустить через пресс или мелко-намелко порубить в крошку. Пересыпать в сковородку. Зелень сполоснуть водой, стряхнуть, обсушить и порубить мелко. Пересыпать в сковородку. Добавить майонез. Перемешать. Жарить дальше.

Мясо режется острым ножиком на порционные кусочки. Каждый кусочек требуется отбить молоточком, предварительно накрыв пищевой плёнкой. Затем надо смазать противень маслом и выложить отбитые кусочки мяса. Потом начинку, что жарилась на сковородке.

Помидоры перемыть (опять же желательно с мылом), а после обдать прохладной водой. Обсушим салфеткой. Нарезать кружками, не тонко, ну и не толсто. Кружки выложить сверху на начинку. Сверху на помидоры — поспать сыр.

Прогреть духовой шкаф до температуры в 200градусов. Поставить в духовку наполненный противень. Запекать, время: двадцать пять минут. Истекло время. Блюдо готово. Положительно, что блюдо можно подавать и в холодном, и в горячем виде. Такое блюдо однозначно украсит любой свадебный банкет и будет оценено гостями по достоинству. К тому же мясо и овощи — ходовые продукты, их готовить не сложно.

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>