Два рецепта тонких блинчиков

тонких блинчиков

Два рецепта тонких блинчиков.  Оладушки тонкие… с пивом. Ой, ну, кто ж их не любит! Все любят, и дети, и взрослые! А почему? Да, потому что лакомство универсальное! К чему только их не подают: со сметаной, мёдом, компотом… С вареньем, джемом, мармеладом… К чай, к кофе, молоку… С маком, орехами, икрой.

Чтобы приготовить тончайшие в мире оладушки, понадобится следующая провизия:

- Одна столовая ложка сливочного масла;
- Три штуки куриных яиц;
- Четыреста миллиграммов бутылочного пива;
- Двести миллиграммов обычной воды;
- Щепотка соли;
- Один стакан, полный до верху, муки.

Готвовим и выпекаем их таким образом:

Взбиваются вместе масло, пиво, яйца, вода, соль и мука. В итоге получается очень жидкое тесто. На сковороде разогревается масло, наливается тесто и выпекаются оладушки.

Блинчики тонкие на молоке и без масла

Тонкие блинчики с творогом, с вишней, с мясом или с клубникой, со сметаной, с мёдом … В общем, с любой начинкой или соусом, приготовленные по точному рецепту, съедаются они семьёй подчистую! Для приготовления блинчиков понадобится такая провизия:

- Один литр молока;
- Четыре куриных яйца;
- Полтора стакана сахара;
- Щепотка соли;
- Щепотка пищевой соды;
- Десять больших ложек муки;
- Пара больших ложек растительного масла.

Данный вид блинов готовится таким образом:

Растереть сахар с яйцами, содой и солью, пока не образуется пена. Мука просеивается, после чего добавляется к яичной смеси.  Добавить молоко. При помощи миксера смесь тщательно перемешать. Комочков быть не должно!

Выпекая блины, не стоит забывать о том, что перед каждым блинчиком, сковородку надо смазывать салфеткой, смоченной в раст масле. В итоге, блины получаются очень тонкие, нежирные и нежные.

P.S. К этим вкусным блинчикам, приготовленным с утра, очень хорошо подойдет кофе. Кофемашина DeLonghi EN 97.W капсульная имеет разные индикаторы и специальные отсек на 14 капсул. Устройство бюджетное, но здесь есть все необходимое.
Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>