Буженина, запеченная в Coca Cola

 

запеченная Буженина

Кто никогда не пробовал буженину в Кока Коле, не стесняйтесь: это действительно вкусно. Рецепт для тех, кто хочет сделать что-то другое, чем просто жареная курица. Coca Cola является лишь базовым ингредиентом для глазурирования окорока, остальными могут быть те, которые вы предпочитаете – горчица, молотый имбирь, уксус, гвоздика, черный перец, свежие листья тимьяна и т.п. Это простой в приготовлении рецепт, буженина приобретает кисло-сладкий вкус и замечательный аромат. Подавать ветчину можно с картофельным пюре или любыми жареными корнеплодами.

Рецепт буженины, запеченной в Кока Коле ( 10 порций )
окорок с костью – 2 кг
гвоздика
Coca Cola — 750 мл ( можно заменить пивом, Dr Pepper или Cherry Cola )
горчицы — 1/2 баночки
яблочного уксуса — 1/4 стакана
коричневого сахара – 1 стакан
молотого имбиря — 2 столовые ложки
свежего тимьяна — 6-7 веточек
молотого черного перца — 1 1/ 2 чайные ложки
средняя луковица ( нарезанная ) – 1 штука

Рецепт приготовления буженины, запеченной в Кока Коле

1. Предварительно разогреть духовку до 170 С.
2. Достать окорок, утыкать его гвоздикой, поместить в глубокую сковороду.
3. В средней кастрюле смешать Coca Cola, уксус, горчицу, имбирь, коричневый сахар, черный перец, душистый перец и довести до кипения. Уменьшить огонь и уваривать, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы удерживаться на нижней части деревянной ложки. Снять с огня.
4. Вылить смесь Coca Cola на ветчину. Вокруг окорока выложить нарезанный лук и листья тимьяна. Накрыть сковороду крышкой или алюминиевой фольгой и готовить в духовке в течение 2 часов, поливая мясо каждые 20 минут глазурью.
5. Через 2 часа снять крышку и жарить непокрытым в течение еще 20 минут, так же поливая.
6. Вынуть из духовки, поместить на блюдо, оставшуюся глазурь вылить в соусник. Подавать сразу же.

P.S. Если вы хотите сохранить здоровье, то нужно следовать определенным требованиям. Нужно и можно покупать матрасы дешево донецк будь то или киев дабы никто не тревожило ваш сон, советуем купить также хорошую подушку.

 

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>