Пицца с мясом

Пицца с мясом

Чтобы приготовить пиццу с мясом вам нужные такие ингредиенты:

Тесто:

  • дрожжи порошкообразные — 18 г,
  • мука просеянная— 270 г,
  • сливочное домашнее масло — 50 г,
  • яйцо кур— 2 шт.,
  • соль — щепотка.
  • вода питьевая— 1/4 стакана,
  • молоко цельное— 130 грамм,

Начинка:

  • сыр моцарелла — 210 г.
  • говядина (вырезка)— 320 г,
  • специи
  • соль — 1,5 грамма,
  • масло домашнее сливочное — 10 г,

Соус:

  • черный перец (молотый) на кончике ножа,
  • свежие томаты — 4 шт.,
  • соль — 3 грамма
  • измельченный укроп вместе с петрушкой — 25 грамм,
  • майонез — 16 грамм,
  • сахар — 5 грамм,

Приготовление пиццы с мясом

Подогрейте питьевую воду и смешивайте с нагретым молоком, всыпьте дрожжи, перемешивайте до однородности консистенции. По чуть-чуть добавьте муку и разведенное при помощи водяной бане домашнее сливочное масло, затем вбейте яйца по 1-му, посыпьте солью и замесите тесто однородной консистенции.

Накройте его тканой салфеткой и оставьте в теплый уголок. Держите там до тех пор, пока вся масса не поднимется приблизительно в два раза. Далее раскатайте тесто в тонкую лепешку, выложите на противень, смазав его маслом и разровняйте.

Мясо сварите до полуготовности. Пропускайте сваренную говядину через мясорубку, не забыв добавить соли и специй. Томаты измельчите либо протирайте через сито, добавьте майонез вместе с солью, перцем и сахаром, затем все это взбейте миксером, пока все не приобретет однородную структуру, после чего смазать тесто этим соусом.

Положить приготовленное мясо на тесто, присыпать верхнюю часть заранее натертой моцареллой. Помещайте пиццу в заблаговременно нагретую духовку и держите до подрумянивания. Приготовленную пиццу нарежьте на порционные кусочки и подавайте.

P.S. Если вы не сильно любите готовить или у вас не очень хорошо получается, тогда пиццерия в Подольске как раз для вас. Вы можете заказать любою понравившуюся вам пиццу и просто насладиться приятным вечером. 

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>