Салат «Суши»

Салат "Суши"

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот пошаговый рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Для приготовления вам понадобится:

- слабосоленая красная рыба — 300 г. Ее можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе;
- рис — 300 г;
- свежие огурцы — 2 шт.;
- большая морковь — 1 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- большая фиолетовая луковица;
- пучок зеленого лука;
- пучок укропа;
- васаби (заранее смешайте порошок васаби с горячей водой);
- майонез.

Любителям традиционных суши можно организовать доставку роллов заказ которых доступен практически в любом городе. Мы же рассмотрим весьма нетрадиционный вариант использования всех ингредиентов для суши.

Готовим салат «Суши»

1. Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои.

2. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим еще 15 минут. Затем снимаем с плиты и даем настояться около получаса.

3. Морковь и яйца тоже надо отварить.

4. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук. Зелень также можно нарезать зараннее.

5. Отварную морковь и яйца натрите на терке.

6. Смешайте яйца с зеленым луком и заправьте тем, что сделали в первом пункте.

7. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.

Первый слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
Второй слой — рыба.
Третий слой — укроп.
Четвертый слой — фиолетовый лук.
Пятый слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
Шестой слой — яйца с луком.
Седьмой слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даем салату постоять в холодильнике около двух часов и подаем на стол.

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>