Новогодний торт с ликером и творогом
Новогодний торт с ликером и творогом

Этот праздничный творожный торт с фруктами и ликером готовится без выпекания, а значит, его сможет осилить каждая хозяйка и порадовать вкусным десертом своих гостей. Чтобы приготовить творожный торт на двенадцать персон, возьмите:

-  200 граммов мандаринов консервированных,
- 200 граммов печенья бисквитного,
- 200 граммов йогурта кислого,
-  150 миллилитров сливок,
-  20 миллилитров сока лимона,
-  сто граммов пудры сахарной,
-  400 граммов творога нежирного,
- 12 граммов желатина,
-  50 миллилитров ликера апельсинового,
-  мякоть трех апельсинов,
-  120 граммов масла сливочного,
- 50 граммов миндаля молотого.

Как готовить новогодний торт с ликером и творогом. 

Искрошите печенье и смешайте его с измельченным миндалем, добавьте растопленное сливочное масло. Получившуюся массу выложите в разъемную форму, прижмите ладонью ко дну, уберите на тридцать минут в холодильник.

Нарежьте кусочками мякоть апельсинов, смешайте в большой миске с ликером, потом замочите в холодной воде желатин. Йогурт перемешайте с творогом, соком лимона и сахарной пудрой до получения кремовой массы. Можно взбить миксером на маленькой скорости. Сливки взбейте до крепкой пены на большой скорости миксера. Как и известный многим торт медовик этот также очень вкусный.

Слейте с апельсинов ликер в небольшую кастрюльку и нагрейте его. Отожмите набухший желатин, растворите, слегка помешивая, в нагретом ликере, а после этого медленно введите в творожную массу.  Подмешайте апельсиновую мякоть и взбитые сливки.

Получившийся фруктово-творожный крем выложите на бисквит, уберите торт на четыре часа в холодильник.  Когда он пропитается, оформите десерт мандаринами и подавайте. На приготовление творожно-фруктового торта уйдет примерно пять с половиной часов вместе с ожиданием, в каждой порции приблизительно 390 калорий.

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>