Пирог с сыром и грибами

Пирог с сыром и грибами

Пирог с сыром и грибами. Запрашиваемая провизия:

ТЕСТО:

- Двести граммов маргарина;
- Пара стаканов муки;
- Шесть больших ложек сметаны;
- Три четверти чайной ложки соды пищевой;

НАЧИНКА:

- Восемьсот пятьдесят граммов шампиньонов, лучше консервированных;
- Щепотка соли;
- Четыре плавленых сырочка;
- Четыре крупных луковицы;
- Пять куриных яиц;
- Свежая зелень, пучок;
- Немножко масла для жарки.

Готовится пирог таким образом:

1. Кусок маргарина охлаждается, а потом натирается на мелкой тёрке.
2. Сода гасится сметаной, так же, как и уксусом.
3. Далее смешиваются следующие ингредиенты: мука, маргарин, сметана с содой – получится тесто, которое надо вымесить.
4. Колобок теста покрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, время: двадцать минут.
5. Тем временем, делаем начинку к пирогу. Нарезаем, а потом в сковородке обжариваем на капле масла грибы и лук.
6. Сырки все охладить, а потом натереть на крупной тёрке.
7. Зелень мелко рубится в крошку.
8. Все ингредиенты для начинки смешать. Яйца взбить миксером, присыпать солью, вымешать.
9. Тесто достаём из холодильника, отделяем от общего шарика третью часть.
10. Большая часть, которая осталась, должна раскататься в лепёшку, после чего этот пласт кладётся в форму. Кстати, не забываем, что форму надо смазать маслом!
11. В центр лепёшки вливаем начинку.
12. Третья часть теста, та, что осталась, так же, раскатывается в пласт, а потом ею прикрыть сверху начинку пирога, как бы закрыть, как крышкой.
13. Края пирога защипить.
14. Разогреть духовой шкаф до температуры в двести градусов. Поставить в духовку форму с пирогом, выпекать, время: один час.

Если времени готовить у вас нету, а хочется покупать вкусный пирог, не отчаивайтесь, выход есть. Услуга заказ пирогов в москве поможет вам отлично перекупить. На выбор есть множество разных пирогов с разной начинкой.
Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>