Арбузная экзотика

фруктовый салат в арбузе

С наступлением лета рабочие столы многих кулинаров-профессионалов пополняются неотъемлемыми атрибутами данного временного отрезка. В списке этих летних продуктовых атрибутов почетное место занимает арбуз. Вообще, нужно отметить, что популярность арбуза вполне объяснима: он обладает превосходными вкусовыми и целебными качествами.

Гастрономическая линейка применения арбуза достаточно велика — это всевозможные десертные блюда, сок, алкогольсодержащие напитки и т.д. Даже из арбузной корки, традиционно неупотребляемой в сыром виде, можно приготовить всевозможные вкусные десертные блюда: варенье, смокву, цукаты. Далее поэтапно будет представлен процесс готовки необычного десерта с использованием арбуза под названием «Арбузная экзотика».

Для приготовления этого сочного лакомства понадобятся следующие продуктовые составляющие:

  • арбуз средних размеров,
  • 3 апельсина,
  • 2 лимона,
  • 50 г. сахара,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 5 шариков мороженого (ванильного),
  • 2 ч. ложки измельченных фисташек,
  • 30 мл. рома.

В начале приготовления необходимо подготовить арбуз. Для этого срезать третью часть вымытого арбуза и с помощью ложки удалить всю мякоть, семена. Извлеченную арбузную мякоть порезать на небольшие кубики. Далее очистить апельсины от кожуры и получившуюся мякоть также нарезать маленькими кубиками.

После смешать в небольшой кастрюле ранее полученные кусочки апельсина и арбуза. На следующем этапе в кастрюле смешать сок одного апельсина и двух лимонов с заявленным количеством сахара и кипятить на малом огне до момента полного растворения сахара.

Готовый фруктовый сироп охладить и смешать с медом. На заключительной стадии следует в арбузную «кастрюлю» сложить ранее приготовленный арбузно-апельсиновый салат, полить медово-фруктовым соусом, уложить шарики мороженого и обсыпать все сверху фисташковой крошкой. В завершение нужно отметить, что представленный необычный десерт рекомендуется подавать к столу в охлажденном виде.

P.S. Кстати, многие сейчас заказывают вместо цветов так называемые фруктовые букеты fruitlife.com.ua/payments-delivery которые не просто интересно выглядят, но и весьма вкусные.

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>