Вкусный и полезный салат «Коктейль»

салат «Коктейль»

Для приготовления салата «Коктейль» нам понадобится:

•    Креветки — 250 грамм
•    Огурцы — 2 шт.
•    Яйца, только берем 5 штук перепелиных
•    Помидор — 1 штука
•    Шарики моцареллы — 50 грамм
•    Полпучка зеленого салата
•    Маслины (обязательно без косточек) — 30 грамм
•    Уксус бальзамический — 1ст. ложка
•    Оливковое масло — хватит двух столовых ложек
•    Молотый перец (понадобится белый)
•    Сок лимона — понадобиться всего 1ч.л.
•    Орегано сушеный
•    1/2  лимона
•    Соль

Получится у нас пять-шесть порций

Приступим к приготовлению салата «Коктейль».

Креветки варим, немного подсалив воду. Как только они сварились, немного остужаем и очищаем их.  Помидоры и огурцы  хорошенечко  промываем в теплой воде и нарезаем их кубиками. Отвариваем всмятку яйца, немного остужаем, чистим. Салат, хорошенечко промываем, после этого сушим и рвем на несколько кусочков. Маслины режем кольцами. Шарики моцареллы мы режем на две части.  Достаем, широкие бокалы, и все продукты в него кладем послойно.

Делаем заправку. Смешиваем масло (оливковое), лимонный сок, уксус (бальзамический), орегано, соль и перец. Это все не сильно взбиваем венчиком.  Наш салат поливаем заправкой и убиваем  холодильник на минут сорок. Украшаем кругами лимона.

P.S. На кухне не обойтись без специальной техники и оборудования, например такой вот кухонный комбайн philips который может выполнять разные действия по обработке продуктов.

Комментариев 2
  1. Elen:

    Но фото не от этого салата — на фото салат-коктейль с колбасой салями.. Плюс рецепт не подробный — яйца целиком в салат кладем? Послойно — но в таких салатах порядок слоев весьма важен, что внизу, а что вверху?

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>