Печенье на Хэллоуин

Печенье на Хэллоуин

Ингредиенты для приготовления печенья на Хэллоуин:

  • 115 г сливочного масла
  • 235 г муки
  • лимон
  • 90 г сахара
  • яйцо
  • щепотка соли
  • 165 г сахарной пудры
  • яичный белок
  • ванильный сахар
  • пищевые красители красного и желтого цвета

Приготовление печенья:

Натереть на мелкой терке цедру лимона, а из самого фрукта отжать сок. Смешайте муку, сахар, лимонную цедру, яйцо, ванильный сахар, соль, порубленное сливочное и замесите из данных компонентов тесто густой консистенции. Для большего удобства при замешивании можно воспользоваться миксером или кухонным комбайном.

Затем тесто заворачивают в пищевую пленку и дают ему постоять полчаса в холодильнике. Охлажденное тесто раскатывают на посыпанной мукой поверхности до толщины 4 мм. Из него вырезают печенье самых различных моделей, например тыквы, ведьмы или призрака.

После этого печенье выкладывают на пекарскую бумагу и отправляют в горячую духовку на 10 минут, пока выпечка не зарумянится. Лимонный свежевыжатый сок и сахарную пудру смешивают с яичным белком для получения однородной массы. Полученным топпингом, а также разноцветными красителями декорируем печенье, чтобы оно приобрело максимальное сходство с праздничной хеллоуинской атрибутикой.

P.S. Подобные сладкие печенья отлично подойдут к чаю. Кстати, если собираетесь дарить знакомым чайный сервиз, то такие вполне неплохо смотрятся как для презента. Заказать в LeMage можно с доставкой.

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>