Домашняя пицца с копчёным сыром

Домашняя пицца с копчёным сыром

Предлагаю рецепт домашней пиццы с копчёным сыром. Готовится она очень просто, продукты требуются самые обычные, однако же копчёный сыр, придаёт этому блюду особую пикантность.

Тесто для пиццы можно использовать и покупное, я но приготовила самостоятельно. Мне потребовались следующие продукты: мука – 300 г, сухие дрожжи – 1 ч. ложка, молоко – 1 стакан, масло сливочное – 25 г. А также соль и сахар – по вкусу.

тесто для домашней пиццы

Тесто скатала в шар и поставила в тёплое место на полчаса. Пока тесто поднимается, я приготовила начинку для пиццы.

начинка для домашней пиццы

1 крупную луковицу очистила и нарезала на четвертинки, обжарила на растительном масле до золотистого цвета.

лук для домашней пиццы

поджариваем лук для пиццы

Пока жарился лук, очистила и  нарезала кружочками 5 сарделек.

сардельки для домашней пиццы

Их тоже отправила в сковороду к луку. Затем всё вместе обжарила ещё минут 5.

обжариваем сардельки с луком для пиццы

За это время тесто как раз поднялось. Выложила его на стол, посыпанный мукой, и раскатала в пласт по размеру противня.

тесто для пиццы

С помощью скалки переложила на противень, чуть смазанный подсолнечным маслом. Сверху на тесто распределила начинку.

ложим тесто на противень и добавляем начинку пиццы

После залила такой смесью: 2 яйца взбила с 3 ст. ложками кетчупа и 3 ст. майонеза (у меня Махеев с кусочками овощей). Поверх заливки насыпала тёртый на крупной тёрке сыр.

соус для пиццы

соус для пиццы

Противень поставила в духовку, разогретую до 240 градусов. Через полчаса пицца готова.  Аккуратно разрезала её на порции и выложила на блюдо. Домашняя пицца с копчёным сыром готова. Приятного аппетита!

Домашняя пицца с копчёным сыром

P.S. Иногда так бывает, что времени готовить пиццу просто нет, тогда вас выручит заказ пиццы на дом будь то Санкт Петербург или любой другой город — услуга доставка пиццы весьма популярна везде.

02.07.2013
Рубрики: Пицца
 Метки: , , , ,
Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>