Жаренный картофель с мясом и луком

Что может быть проще в приготовлении, чем жаренный картофель? Яичница. А что может быть прозаичнее? Яичница. Да, к сожалению, несмотря на то, что жаренный картофель – это достаточно вкусно, на праздничный стол его не подашь из-за банальности. Но, добавив несколько ингредиентов и пару лишних движений при приготовлении, можно получить почти такое же простое и быстрое, но значительно более вкусное и подходящее для торжественных случаев блюдо.

Для стола на 6 человек понадобиться 6 средних картофелин, 1 большая луковица и небольшой (100-150 гр) кусок нежирной свинины.

Жаренный картофель

Для начала мясо нарезаем небольшими, длиной и шириной в несколько сантиметров, тоненькими пластинками. Обжариваем его до приятного румяного цвета в небольшом количестве растительного масла.

Каждый кусочек нужно выложить на сковородку отдельно и отдельно переворачивать, чтобы все они были одинаково и равномерно прожаренные.

Немного солим, перчим и убираем со сковородки на тарелку вместе с растительным маслом. Сковородку моем, сушим, хорошо прогреваем и в кипящее масло кладем картофель, нарезанный полукольцами. Ждем, пока он не подрумянится снизу, перемешиваем и выкладываем сверху подготовленное мясо и слой нарезанного кольцами лука.

Солим, перчим. Можно положить лавровый лист. После того, как картофель опять подрумянится снизу, уменьшаем огонь, аккуратно перемешиваем и на небольшом огне доводим до готовности, время от времени осторожно перемешивая все деревянной лопаткой.

Жаренный картофель с мясом и луком

В конце, при желании, можно добавить тертый сыр, но без сыра тоже очень празднично и вкусно. Жаренный картофель с мясом и луком готов! Приятного аппетита.

P.S. Для любителей компьютерных игр есть специальный сайт где представлен топ клиентских онлайн игр который сейчас становятся все более популярными — играть в браузере это очень удобно.

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>