Манник на кефире

манник на кефире фото рецепт
Дешево и сердито! :-)
Ингредиенты:
кефир — 300 мл
манная крупа — 200 гр
3 яйца
сахар — 100 гр (если хотите послаще,то 200 гр)
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя для теста или соды,погашенной уксусом
1/2 ч.л. соли
4 ст.л. муки пшеничной
2 ст.л. изюма или кураги (предварительно замочить в холодной воде…курагу лучше нарезать соломкой)

Приготовление:
Манку всыпаем в кефир,тщательно перемешиваем и даём настояться минут 30-40
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, соль и перемешиваем.
Затем, как набухла манка, вливаем яичную массу и добавляем муку с разрыхлителеь и изюмом (изюм слить от воды и откинуть на сито).
Все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, смазанную маслом или покрытую пекарской бумагой.
Выпекать в духовке 200 С минут 40.
Проверить готовность пирога можно деревянной зубочисткой — она должна быть сухой

Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему постоять минут 10, потом выкладываем на блюдо и можно посыпать сахарной пудрой, по желанию

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>