Омлет с грибами и овощами

Омлет с грибами и овощами
Омлет с грибами и сезонными овощами — отличный вариант вкусного и сытного завтрака.
Ингредиенты:
– 3 яйца
– половина небольшого баклажана
– 3 мелких помидорки
– половина луковицы
– 3 небольших шампиньона
– 1/4 красного болгарского перца
– 4 столовых ложки молока
– свежий базилик
– соль, СМЧП
– растительное масло
Омлет с грибами и овощами фото рецепт
Приготовление:
Грибы нарезать тонкими слайсами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета
Омлет с грибами и овощами фото рецепт
Затем к грибам добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами и жарить до прозрачности
Омлет с грибами и овощами фото рецепт
Потом добавить остальные овощи и часто помешивая, жарить до готовности баклажанов, посолить, поперчить
Омлет с грибами и овощами фото рецепт
В тарелке смешать яйца с молоком, солью и СМЧП, взбить венчиком
Омлет с грибами и овощами фото рецепт
И пожарить на сковороде под крышкой, я решила использовать для этого сковородку-гриль, омлет получился с полосатым рисунком
Омлет с грибами и овощами фото рецепт
Перевернуть омлет полосатой стороной вниз, на одну половину выложить овощи с грибами, добавить листья свежего базилика и накрыть сверху второй половиной омлетного блина
Омлет с грибами и овощами фото рецепт
Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>