Котлеты с творогом

котлеты с творогом
Никогда не делала котлетки с начинкой, так почему бы не сделать это сейчас? Для начинки выбрала творог, хотя вариантов наполнителей масса, смешала его с некоторыми пряностями, и получилось очень интересно внутри.
Ингредиенты:
600 гр. фарша (примерно)
свежемолотый черный перец и соль по вкусу
1/2 ч. л. молотого кориандра
для начинки:
150 гр. творога
по небольшой щепотке имбиря, паприки и гвоздики
Приготовление:
Смешиваем фарш со специями, творог также смешиваем. Делаем из фарша лепешку, в середину выкладываем чайную ложку начинки и формируем котлетку. Затем я обжарила их на сковороде с антипригарным покрытием до корочки, переложила в форму, накрыла сверху фольгой и отправила в духовку при 190С на 35-40 минут. Котлетки потомились там, в собственном соку.

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>