Клубничный торт без выпечки

клубничный торт без выпечки
Легкий, безумно вкусный и низкокаллорийный торт! Вам не нужно в жару стоять у духовки, а достаточно просто смешать все ингредиенты, чуть-чуть подождать и можете наслаждаться нежнейшим лакомством!
Ингредиенты:

для коржа:

  • 150 гр. шоколадного печенья
  • 60 гр. растопленного сливочного масла

для мусса:

  • 250 гр. клубники
  • 300 гр. клубничного йогурта (я брала «данон живинка»)
  • 200 гр. кремообразного творога (я брала «президент»)
  • 100 гр. сахара
  • 200 мл. сливок 33%
  • 2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
  • 50 мл. молока

Приготовление:

Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры.

Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см. выложить пергаментом. Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы и пока убрать в холодильник. В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры. В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать. Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья. Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.клубничный торт без выпечки

На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, осторожно переложить торт на тарелку и украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом.клубничный торт без выпечки

Получается легкое и нежное лакомство, его не нужно выпекать, а просто смешать все компоненты и все, что очень удобно, особенно в жару.клубничный торт без выпечки
клубничный торт без выпечки

Один Комментарий
  1. Оля:

    Очень вкусный!!!
    Совет: для быстрого взбивания сливок берите «загуститель для сметаны и сливок», иначе…. вообщем долго и без результатно))
    всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>